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4月1日朝市街道部会会議内容
| 開催日 | 2013年04月01日 16時30分 |
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| 場所 | ほどがや市民活動センター「アワーズ」 |
| 内容 |
会議報告は以下となります。 1.宿場朝市ごうどいちへの出店について ○「宿場朝市ごうどいち主催者会議」での議事録参照 2.販売店の拡大について ○店舗候補：天王町、まちかど博物館を検討 3.野菜の販売量について ○原則、販売する量は3000円分 ○配達が近い場所については、多少、販売量を調整もできるので、販売店舗・施設と要調整 4.加工研修会について ○年に2回開催を予定 ○次回は6月を予定。ルバーブを使った加工研修会を検討 5.旬の野菜を使った簡単レシピについて ○既存のレシピの中から季節に合ったものを使用 ○新しいレシピ案としては、購入した野菜を丸々消費できるようなレシピを検討 ○調理方法ごとのレシピを検討してもよい（「煮る」「蒸す」「漬ける」「干す」） 6.今後のイベント ○今期も幾つかのイベント参加についてその都度朝市部会として検討する。保土ヶ谷宿場まつりは去年同様参加予定。 |
